Samstag, 10. Mai 2014

Wichtige News

Hey ihr. ;)
Eigentlich sollte ich ja lernen, bis es nicht mehr geht, aber ich lege jetzt eine kleine Lernpause ein, um euch die aller aller aller wichtigsten Neuigkeiten zu berichten.
Ich habe vor ein paar Tagen endlich mein Abflugsdatum bekommen, nämliche den 12.08.2014. Das ist gar nicht mehr weit weg und ich hab noch so viel zu tun, was ich unbedingt noch vorher machen muss. Das wohl schwierigste Problem stellt für mich der Koffer dar. Ich kann ja nur ein Handgepäck und einen Koffer mitnehmen, wobei der Koffer ein Limit von 23 kg hat. Die Wintersachen muss ich mir sowieso schicken lassen und so müsste ich rein theoretisch nur Sommer- und Herbstsachen einpacken, nur da ist für mich das Problem nicht kleiner. Ich bin jemand der wirklich alles mitnehmen muss was äußerst wichtig ist. Schuhe z.B. nehmen bei mir den größten Platz ein. Ich könnte ja auch nur 3 Paare einpacken, aber die Sandalen und Flip Flops und die Ballerinas und die Turnschuhe könnten ja auch wichtig sein. :D Wie ihr seht ist Sachen packen ein echtes Problem bei mir. :D Man könnte auch sagen, ich bin diejenige mit dem größten und schwersten Koffer. :D Aber zu diesem Problem später.

Die wohl aber für mich aufregendere Neuigkeit ist, dass ich heute meine Gastfamilie und meine Gaststadt bekommen habe. Ich werde mein Jahr in SHANGHAI verbringen.
Ich kann es immer noch kaum glauben, dass ich in diese Megametropole komme. Das habe ich mir echt nicht vorgestellt. Darüber bin ich natürlich mehr als nur glücklich. Meine Gastfamilie besteht aus Vater, Mutter und einer Tochter. Das ist sehr typisch für China, wegen der 1-Kind Politik.
Ich werde natürlich nicht direkt im Zentrum der Stadt wohnen, sondern in Minhang. Das ist ein Stadtbezirk von Shanghai und bis in die City brauche so 20 Minuten, also echt vertretbar. Mein Visum ist gleich noch dazu gekommen und ich muss es noch nur fertig ausfüllen lassen.

So das waren meine super Neuigkeiten. Jetzt sollte mal wieder lernen und büffeln, bis alles sitzt.
Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende.

Eure Katharina

Sonntag, 4. Mai 2014

Chinesisches Rezept

Hallo ihr Lieben.!
Nun sind meine Ferien auch zu Ende und die Prüfungszeit rückt immer näher. Ich habe mir aber überlegt euch noch etwas schönes und leckeres mit auf den Weg zu geben, bevor ihr eine kurze Zeit eher weniger von mir hören werdet.  
Ich möchte euch mein liebstes chinesisches Gericht (bis jetzt:D) vorstellen.
 Es sind Nudeln mit Hähnchen, jedoch wesentlich gesünder als bei den China Restaurants. Nudeln könnte ich übrigens jeden Tag essen, nur das passt meiner Familie nicht so. :D
Das Essen ist für zwei Personen gedacht.
Ihr benötigt:

  • 150g Hähnchen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 kleine Möhre
  • Paprika (ich mach da ganz wenig rein, also so 1/4 von einer Ganzen)
  • Hähnchengewürz (muss nicht unbedingt,  schmeckt mir aber immer besonders gut)
  • 15g Butter
  • 125g Glasnudeln
  • Sojasoße
  • 1 Packung Sprossen


    Das ist die Sojasoße. Es gibt davon noch unzählige Varianten. Probiert es einfach aus. :)
Das sind die Glasnudeln.
Vorgang:

1.  Nudeln kochen, Hähnchen in Würfel schneiden und die Pfanne mit Magarine      oder Öl erhitzen (die Butter dafür nicht, die kommt später dazu), danach        das Hähnchen in die Pfanne geben, würzen nach Bedarf und anbraten




2.  In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und die Sprossen waschen

3.  Das Gemüse zu dem Hähnchen dazu,  mit Sojasoße würzen und die Butter      darin schmelzen lassen (umrühren nicht vergessen ;)) 

4.  Die gekochten Nudeln dazu, noch mit etwas Sojasoße würzen und die              Sprossen dazugeben
Ihr solltet es noch eine kurze Zeit vor sich hin köcheln lassen und dann servieren. 
Am Ende sieht es bei mir so aus. :)


Ich hoffe ihr probiert es mal aus und lasst es euch dann schmecken.  

Bis bald
Katharina